Alimentation de printemps

la détox de printemps/

Alimentation de printemps : aider naturellement son corps à se régénérer !


Plus d’énergie, une meilleure humeur, après les lourdeurs de l’hiver, cela vous dit ?
En un mot, vous voulez bien passer en mode printemps ?
Alors, dès que possible, prenez soin de vous et de votre foie.
L'hiver met souvent l’organisme à rude épreuve.
On a besoin de changer d'alimentation et passer en mode printemps !

Qu'est-ce qu'une almentation de printemps?

Pendant l’hiver, notre alimentation a tendance à être plus riche, les excès de table sont nombreux, l'activité physique se fait plus rare.
Par conséquent, les maladies sont plus fréquentes et les toxines peuvent agresser le corps.
Ces toxines sont en réalité des résidus de produits chimiques comme des pesticides qui se trouvaient dans notre alimentation.
Quand on mange trop ou mal, on rajoute du travail à l'organisme et cela augmente son temps d'élimination de ces résidus.
Cela peut également être les antibiotiques et autres médicaments dont on a dû avoir recours pour soigner les petites infections hivernales.
Une modification de l'alimentation en début de printemps a pour objectif également de stimuler le travail d'élimination du foie et des reins.
Elle aide naturellement à améliorer les états de fatigue et de nervosité, les problèmes de peau et l’insomnie, bien qu'un rééquilibrage alimentaire et la reprise d'une activité physique y contribuent principalement.

Pourquoi modifier son alimentation au printemps ?

Le printemps est une saison fatiguante pour l'organisme.
Contrairement aux autres êtres vivants nous n'hibernons pas pour refaire nos réserves d'énergie (même si nous le ferions volontier)
Notre corps doit se réadapter aux changements de température, le changement d'horaire, l'ensoleillement et notre activité (qui augmente souvent).
C'est pour cette raison que la cure de printemps très efficace.
Elle va permettre d'aider naturellement votre corps à faire ce "ménage de printemps" en facilitant son travail d'évacuation et ainsi réduire sa fatigue.

Pourquoi prendre soin de son foie ?

Vous ne vous en doutez peut-être pas, mais votre foie accomplit notamment un travail considérable de grand nettoyeur dans votre corps.
Le foie est l'organe le plus sollicité pour cette tâche.
En effet, il reçoit, pour les filtrer, l’ensemble des produits de la digestion, au travers du sang.
Il reçoit aussi les produits de la putréfaction chargés en substances ammoniaquées toxiques.
C’est aussi au niveau du foie que se retrouvent toutes les substances chimiques indésirables : pesticides, herbicides, conservateurs, antioxydants, stabilisants, médicaments…
Il est au centre du processus d'élimination.
Le foie filtre et élimine les déchets, il neutralise de nombreuses substances toxiques et cancérigènes.
Les déchets filtrés par le foie sont éliminés dans la bile.
Par conséquent, il est nécessaire d’avoir une bonne production et un écoulement régulier de bile.
Cet écoulement permet à la fois la digestion et la détoxification. Ce qui veut dire que toutes vos maladies sont liées à l’état de santé de votre foie et vous ne pouvez pas vous sentir en forme, dynamique, ni être en bonne santé sans lui.

De plus votre état de stress est lié à l’état de votre foie.
L’un et l’autre s’influencent.

D'où l'importance de prendre soin de votre foie !

Aider votre foie à bien faire son travail grâce à votre programme "printemps"

Les grandes lignes :
Une cure de printemps peut s'appliquer tant que vous en ressentez le besoin (selon l'état de fatigue, votre besoin de vous ressourcer).
Concrétemment, vous devez privilégier les repas légers, dont la plus grande part est accordée aux fruits et aux légumes.
Optez surtout pour ceux qui contiennent de la vitamine C comme les agrumes ou l’acérola, mais également les poivrons rouges (le plus riche en vitamine C).
Misez pour une cuisson à la vapeur qui permet de conserver les vitamines et nutriments contenues dans les légumes (brocolis, haricots verts, etc...)
Ajoutez à vos menus, certains aliments drainants et antioxydants comme le radis noir, l’artichaut ou le citron...

Commencez par introduire de la verdure en quantité dans vos repas.
Des légumes verts, de couleur foncée, comme les épinards, les choux frisés, les salades, les poireaux.
Mangez-les crus le plus possible. (sauf les poireaux)
Par ailleurs les épinards ne doivent jamais être cuits.
Utilisez des herbes : omme le persil, le cresson, la roquette.
N’oubliez surtout pas les graines germées, les jeunes pousses d’épinards, de bettes.
Diversifiez vos menus afin d’éviter la lassitude et de manger avec plaisir.
Varier les saveurs, les couleurs afin de rendre vos assiettes jolies et appétissantes.
Côté matières grasses, consommez plutôt de l’huile d’olive et de la graisse de coco.
Evitez les viandes grasses et préférez les viandes maigres comme le poulet ou la dinde pour faire le plein de protéines animales, ou encore le soja ou le tofu pour leur teneur en protéines végétales.
Les protéines peuvent également apportées par les légumineuses (lentilles, haricots blancs, haricots rouges...) : riche en protéines végétales et sans graisses .

Essayez de supprimez tout ce qui peut agresser votre foie et lui donner trop de travail :

  • tous les aliments industriels (plat préparés, biscuits et pâtisseries industrielles, chips...), surtout les riches en graisses hydrogénées et saturées.
  • éviter les excitants comme le café, l'alcool et la cigarette.
    Profitez de l’occasion pour diminuer voire cesser complètement de tabac !
  • Supprimer ou réduisez également de votre alimentation les sucres raffinés (barres chocolatés, biscuits commerces, crèmes desserts...).
    Préférez des laitages natures (riche en calcium) dans lesquels vous mettez vous-même une cuillère à café de confiture par exemple.
  • Limitez les graisses animales trop riches en acides gras saturés.
Le thé vert est une bonne alternative au café puisqu'il est très riche en antioxydants.

Ajoutez des aliments qui désintoxiquent le foie, comme l’ail, le jus de citron avec de l’eau chaude au réveil, le curcuma.
Mangez des patates douces, qui aident à décongestionner le foie, et qui sont délicieuses.
La quinoa aussi aide le foie, grâce à son amertume.
Il existe des légumes, des fruits et des herbes spécifiques très efficaces pour permettre à coup sûr le nettoyage du foie, donc permettre un allègement de tout le corps.

Les aliments "amis" du foie

L'eau :
C’est le détoxifiant par excellence !
L’eau à son état pur, sans aucun mélange, sans infusion ; il ne faut pas non plus de l’eau aromatisée.
L’eau pure est d’une importance vitale pour purifier notre organisme.
Si vous vous habituez à boire la quantité d’eau nécessaire quotidiennement, vous obtiendrez rapidement de grands bénéfices.
Généralement, cette quantité est d’environ 1 litre à 1,5 litre.
Votre organisme puisera également de l'eau dans les aliments que vous consommez.
Cette eau ne servira pas seulement à nourrir vos cellules en général : elle vous aidera aussi à vous débarrasser des substances qui ne peuvent apporter rien de bien à votre santé.
Une fois que l’eau pénètre dans votre corps, elle se met à chercher toutes les toxiques.
Ensuite, elle les entraîne avec elle pour pouvoir les éliminer à travers l’urine.

* L’artichaut :
L’artichaut contient de l’inuline, un sucre de la famille des fructanes contenu dans les plantes.
L’inuline, lorsqu’elle atteint le côlon, est utilisée par la flore intestinale qui la métabolise.
C'est un prébiotique, c’est-à-dire qu’elle n’est pas digérée ni absorbée mais elle stimule le développement des bactéries bénéfiques de la flore intestinale comme les bifidobactéries.
Ces bactéries aident à la synthèse ou à l’absorption de plusieurs nutriments nécessaires à l’organisme.
L’artichaut active l’émission de bile ce qui facilite la digestion.
L’artichaut peut être consommé cuit à la vapeur, sous forme d’ampoules ou sous forme d’infusion en faisant sécher les feuilles au préalable.

* Le radis noir
Le radis noir est excellent pour traiter la dyspepsie c’est-à-dire les troubles digestifs et gastriques généralement accompagnés de sensations de surcharge ou de nausées.
Le radis noir agirait sur l’organisme en stimulant l’intestin et les conduits biliaires ce qui augmenterait la sécrétion de bile et donc la digestion.
Le radis noir possède des vertus antioxydantes qui limitent l’oxydation des cellules par les radicaux libres et leur vieillissement prématuré.
Le radis noir peut se consommer cru ou en jus.
Néanmoins son goût ne plaît pas à tout le monde, il existe pour cela des ampoules que l'on trouve en parapharmacie.

Le citron
Commencer la journée(éviter à jeun pour ne pas abîmer l'émail de vos dents), par un jus de citron frais dilué dans une tasse d’eau peut être bénéfique.
Le citron favorise la digestion, ce qui permet d’éliminer les toxines plus rapidement.
Pour couper l’amertume du citron, vous pouvez ajouter une cuillerée de miel.
Le citron possède également des vertus diurétiques qui stimulent l’activité rénale.

La fumeterre
La fumeterre est une plante aux vertus multiples.
Elle possèderait des vertus dépuratives sur les reins, la vésicule biliaire et le foie et serait diurétique.
Elle se consomme sous forme d’infusion ou de décoction.

Le pissenlit
La feuille de pissenlit est un excellent diurétique.
La consommation de pissenlit stimule les fonctions rénales et l’évacuation des urines.
Il constitue une aide supplémentaire à l'élimination des toxines présentes dans l’organisme et de nettoyer les reins.
Il est également cholérétique, c’est-à-dire qu’il augmente la sécrétion de bile.
Tout comme l’artichaut, la teneur en inuline (= un sucre de la famille des fructanes) du pissenlit fait de lui un allié qui permet d’assainir la flore intestinale.
Le pissenlit se consomme en salade ou en faisant infuser des feuilles de pissenlit dans de l’eau bouillante.

Les pommes :
Elles contiennent une grande quantité de pectine et des composants chimiques qui aident l’organisme à éliminer les toxines qui se trouvent dans le système digestif.

Les carottes et la betterave :
Elles sont riches en flavonoïdes et en bétacarotène qui stimulent la fonction hépatique.

L’ail :
C'est un aliment véritablement Détox : il supprime les polluants que sont le mercure et le plomb, qu’ils aient été avalés ou respirés, comme le tabac et l’air pollué.
L’ail purifie l’organisme et constitue un efficace antibactérien intestinal.
Connu pour son rôle antiseptique, l’ail contient des vitamines A et B, C, E, des fibres, du phosphore, du calcium, du fer, du sodium, des acides aminés, des sels alcalins et de l’huile volatile.
C’est cette huile qui contribue à donner à l’ail ses propriétés antioxydantes et antimicrobiennes.
A cela, ajoutons les effets diurétiques et laxatifs de l’ail, contribuant alors à éliminer plus de déchets et à lutter contre la constipation.
Cet aliment santé fait également baisser le taux de mauvais cholestérol, et augmenter le cholestérol haute densité, c’est-à-dire le bon cholestérol.
Il est de plus en plus admis que l’ail permet également de prévenir certains cancers, dont celui de l’intestin, et d’éloigner les problèmes cardiaques.
L'ail contient des Antioxydants : les flavonoïdes qui ont prouvé leur efficacité contre l’oxydation, les radicaux libres issus de la pollution, le cancer et les maladies cardiovasculaires.
Les nombreuses vitamines de l’ail jouent également un rôle antioxydant.

L’ail est capable de stimuler 4 des 5 organes dépuratifs :

  • Stimule les poumons Par ses qualités expectorantes.
  • Stimule l’intestin Par ses agents prébiotiques.
  • Stimule les reins Par ses qualités diurétiques, ainsi que par la présence de potassium en quantité respectable.
  • Stimule la peau Par ses qualités sudorifiques.
  • Exerce une action détoxifiante par ses nombreux composés sulfurés.
  • Stimule l’intestin par les fibres, par les Vitamines A, B1, B2, C, K et aide à luttant contre les ulcères système digestif, apaisent la digestion

Les légumes verts : ils participent de façon extraordinaire à la dépuration du foie grâce à la chlorophylle qui absorbe les toxines du courant sanguin, et ils ont un rôle protecteur pour cet organe fondamental.

Le Chou, aliment detoxifiant à l’action globale :
* Par le soufre et les composés sulfurés présents en grandes quantités.
Ce minéral aux propriétés détoxifiantes chasse durablement les toxines organisme.
En outre, il possède des vertus antibactériennes et antifongiques.
* Egalement par le biais du calcium et de l’iode qu’il renferme.
Le chou stimule les organes dépuratifs voire les décape : il est redoutable pour accélérer l’élimination des toxines grâce aux antioxydants qu'il contient .
La concentration très importante de composés phénoliques dans le chou (spécialement dans le chou rouge) assure une action efficace contre les dégâts des radicaux libres.
Que ce soit contre les maladies cardiovasculaires, les cancers, le vieillissement ou le stress oxydatif.

Pratiquer une activité physique

Enfin, n'oubliez pas de pratiquer une activité physique indissociable à un programme de remise en forme.
Elle permet d'augmenter la fréquence cardiodiaque, d'où l'accélération du flux sanguin et de son épuration.
Elle augmente le température corporelle et augmente la sudation, qui permet l'évacuation des toxines par les pores de le peau.
Elle augmente le travail de filtration des reins et l'augmentation de l'élimination dans les urines des toxines.
Pour que ce soit efficace, il faut avoir au moins 30 minutes d'activité physique par jour.
Elle peut très bien se répartir en plusieurs fois 10 minutes.

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