Idées de recettes du mois

Dessert


Biscuit d'halloween au potiron

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (8 Portions) :

Pour les mesures : Attention, la référence est la tasse à café d'environ 10 cl
- 3/4 de tasse de beurre
- 1 tasse de sucre roux
- 2 œufs
- 1 tasse de purée de potiron
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de raisins secs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de girofle
- 1 pincée de sel

Préparation de la recette : Biscuit d'Halloween au potiron

Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli et le sucre, puis les œufs, la vanille et la (*)purée de potiron.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, les épices, le sel.
Ajouter au premier mélange, incorporer les raisins secs.
Cuire dans un moule à manqué graissé pendant 15 min à 190°C.

(*)Le potiron se cuit dans du lait et de l'eau pendant 15-20 min (vérifier à l'aide d'un couteau qu'il soit suffisamment cuit et mou pour le réduire en purée!).