Idées de recettes d'été 2

Dessert


Figues rôties et sa glace vanille

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 6 Figues
- 4 cuillères à soupe de pignons
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillère à soupe de sucre semoule ou coco
- 15g de beurre
- 4 Boules de glace à la vanille


Préparation :
Rincez les figues et coupez-les en quatre.
Faites dorer les pignons 1 min dans une poêle avec le beurre chaud.
Mettez les figues dans la poêle, côté peau et faites-les rôtir 5 min en les arrosant de beurre et du jus de cuisson.
Saupoudrez-les de sucre et laissez-les caraméliser 2 min.
Arrosez de vinaigre balsamique, hors du feu.
Servez les figues tièdes, nappées de jus et surmontées d’une boule de glace à la vanille.