Festival de crêpes

Crêpes salées


Galettes roulées au thon

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 verre de lait
- 20 g de beurre
- farine
- 1 boîte de thon
- 1 oeuf
- sel, poivre
- 4 crêpes

Préparation de la recette :

Préparer la béchamel avec le beurre, la farine et le lait; assaisonner.
Ajouter le jaune d'oeuf et le thon à la béchamel.
Fourrer le crêpes de ce mélange, puis les rouler.

Pour la cuisson : soit les mettre dans un plat beurré et les laisser cuire 10 min au four à 210°C (th 7);
soit les faire dorer à la poêle quelques minutes.

Remarques :
Servir avec une salade verte.