Idées de recettes d'été 2

Entrée


Salade de melon à l'Italienne

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 2 melons (selon la grosseur)
- 200 g de parmesan à la coupe
- 200 g de gorgonzola
- 4 tranches de jambon de parme
- 50 g de pignons
- Basilic frais
- 2 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 1/2 citron


Préparation :
Coupez les melons en deux et coupez la chair en petits dés ou en petites boules et mettez dans un plat.
Rajoutez le jambon détaillé en lanières, puis le parmesan en copeaux et le gorgonzola en morceaux.
Rajoutez les pignons, le basilic et le 1/2 citron.
Mettez une demie-heure au frais et juste avant de servir mettre l'huile d'olive, et du poivre concassé ...