Recettes végétariennes

Plat

Mujaddara

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients

2 verres de riz
1 verre de lentilles
huile d’olive
1 oignon
une cac de cumin

Préparation

Mettre les lentilles à cuire pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante,
Ajouter dans la casserole 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le riz.
Continuer de faire cuire pendant 15 minutes.
Faire frire l’oignon haché dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Mettre dans un plat le riz et les lentilles, et par dessus l’oignon frit.