Coin cuisine

Idées de recettes

Entrée


Concombre au yaourt

Ingrédients pour 4 personnes

1 concombre
1 yaourt nature
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
Ciboulette (ou basilic)
Sel

Epluchez le concombre.
Coupez le en fines rondelles et salez le.
Coupez finement les brins de ciboulette.

Préparez la sauce :
Délayez la moutarde avec le jus de citron, ajoutez le yaourt et la ciboulette ciselé, mélangez le tout.
Versez cette préparation sur le concombre. Servez bien frais.