Idées de recettes d'hiver

Entrée

• Soupe de légumes revigorante
• Crème d'endives
• Velouté de poireaux


• Feuilleté au reblochon (Savoie)
• Flammekueche ou tarte flambée (Alsace)

Plats

• Salade de quinoa au bacon, chèvre et potimarron
• Poularde rôtie aux fruits d'hiver
• Diots savoyard au vin blanc
• Potée comme à Metz


• Poisson en papillote et petits légumes
• Strudel à la paysanne


• Potiron surprise
• Légumes d'hiver au four

Dessert

• Moelleux à l'orange et au chocolat
• Pommes caramélisées au pain d'épices
• Cake aux fruits à la farine de châtaignes
• Tourte d'hiver aux 4 fruits
• Fondant à la crème de marrons et au chocolat
• Panna cotta à l’ananas caramelisé

boisson

• Infusion revigorante aux épices

Recettes sans gluten