Idées de recettes d'hiver

Dessert


Fondant à la créme de marrons et au chocolat

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (8 personnes):

- 500 g de crème de marrons vanillée
- 100 g de chocolat noir dessert (à 61 ou 65% de cacao)
- 3 oeufs
- 80 g de beurre + 10 g pour le moule



Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Lisser le mélange.
Ajouter à la crème de marron en fouettant.
Battre les oeufs entiers, et incorporer progressivement au mélange en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.
Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Cuire entre 20 et 25 minutes (toujours à 150°C): à chacun de calibrer sa cuisson...Il doit ressortir fondant du coeur !