Sucre et produits sucrés

Sucre, miel, confiture, biscuits…

Ces aliments nous apportent :

• des glucides simples qui fournissent de l’énergie utilisée rapidement… et du plaisir !

Combien?

La consommation de sucres rapides doit être limitée car ils sont très riches en calories

Qui sont-ils ?

Principalement les sucres de canne ou de betterave raffinés et ils sont composés à 99% de saccharose.
On trouve dans la catégorie des sucres rapides :

• Les pâtisseries
• Les glaces
• Les sodas
• Jus de fruits industriels
• Les sirops
• Tout produit à base de farine raffinée (pain, pâtes...)

Les sucres rapides vont se diffuser très vite dans l'organisme mais sans durer.
Ce qui entraîne au bout d'un certain temps un "coup de pompe" car vous avez brûlé votre réserve en sucre et cela va provoquer une sensation de faim intense et de fatigue.

Donc c'est très mauvais pour la ligne, parce que l'on "craque" le plus souvent et on "re-mange" du sucre que l'on ne "brûle pas" forcément.
Alors notre corps le stocke sous forme de graisse et souvent dans la ceinture abdominale.

L'excès de sucres (sucres rapides en particulier mais aussi les autres) provoque du diabète et une prise de poids extrêmement rapide car ils sont très riches en calories.
C'est un accélérateur de vieillissement et bien sûr de diabète !!!
En bref, il faut n'en consommer qu'en petite quantité, ou alors pour un effort immédiat et intense, et n'oubliez pas de boire en conséquence (1L à 1,5Ljour).

Les sucres de substitutions

Pour en savoir plus sur les sucres de substitutions (sirop d'agave, fleur de coco...)Cliquez ici.