
Régime dialyse
S’adresse à toutes les personnes dialysées.
Un régime alimentaire médical se décide et se prescrit par un médecin.
Celui-ci détermine sa durée et ses modalitées d'applications.
Ce régime nécessite les conseils et/ou le suivi d'une diététicienne dès que le cadre ordinaire est dépassé.
N'hésitez pas à me contacter pour un simple conseil concernant ce régime, ou opter pour un suivi diététique pour vous aider dans le suivi de celui-ci.
Principe de base du régime dialyse :C’est un régime sans sel, avec restriction hydrique (quantité de liquide /jour autorisée).
C’est un régime riche en protéines mais limité en potassium contenu dans les fruits et légumes en grandes quantités.
Fruits et légumes confondus, on compte 1 cru et 2 cuits par jour :
EXEMPLE:
- Midi : Viande, féculents, pain, produit laitier et fruits frais
- Soir : viande, légumes verts, pain, produit laitier, compote
- Aliments sans sel
- Protéines type viande, poisson, œuf, produits laitiers, en tenant compte du sans sel
- Les aliments salés : Fromages (certaines tolérances sont faites dans certains cas),
- Viandes en conserve, fumées, salées, faisandées, Charcuteries et jambons salées,
- Poissons en conserves, fumés, séchés, salés, Coquillages et crustacés,
- Plats industriels du commerce dont pâtisseries, potages lyophilisés,
- café lyophilisé, Sodas, Eaux minérales plates salées (Hépar, Contrex, Vittel..) et gazeuses (vichy…),
- Condiments salés : moutarde, cornichons, sels de céleri, olives…
- Les légumes secs : lentilles, haricots en grains, pois chiches, pois cassés, fèves
- Fruits secs et oléagineux : abricots secs, figues sèches, pruneaux, raisins secs…noix, noisettes, amandes…
- La banane et le chocolat, crème de marrons et sirop des fruits au sirop
- Potages, soupe et bouillons à cause de la restriction hydrique