Idées de recettes du mois

Dessert


Soupe de fraise au thym

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de fraises
- 40 g de sucre en poudre
- ½ verre d'eau
- 3 ou 4 brins de thym
- le jus d’un demi-citron (3 ou 4 cuillères à café)

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire fondre le sucre dans l’eau.
Rajouter le jus de citron et le thym, jusqu’à obtention d’un sirop pas trop épais.
Couper les fraises en quartiers ou en tranches.
Les recouvrir du sirop.
Réserver au frigo jusqu’au moment de servir.