Alimentation et fibromyalgie

La fibromyalgie et les névralgies sont apparentée à une maladie environnementale.
On sait aujourd'hui que les radicaux libres (molécules d'oxygène instables et incomplètes qui peuvent se retrouver dans l'organisme) en excès ont un impact négatif sur la fibromyalgie et qu'un régime alimentaire déséquilibré augmente les symptômes de cette maladie.
Fibromyalgie et alimentation saine font donc bon ménage.

Les points incontournables de cette alimentation sont :

la lutte contre les radicaux libres,
l'élimination des graisses et acides gras trans et la lutte contre le surpoids,
une supplémentation en minéraux et vitamines,
la consommation suffisante d'acides gras essentiels.
Opter pour le bon régime alimentaire
Éviter les intolérances alimentaires.

Il a été constaté que près de la moitié des personnes atteintes de fibromyalgie développent des intolérances à certains aliments, ce qui augmente les douleurs.

Aliments à limiter

Il est particulièrement conseillé de limiter :

* la levure :

Utiliser la levure avec modération
La levure, ainsi que son complice le gluten, peuvent se trouver dans divers plats cuits au four.
Consommer de la levure peut contribuer à la croissance des champignons microscopiques dans le corps, ce qui peut amplifier la douleur.

* gluten:

Il se trouve dans les aliments contenant du blé, de l'orge, de l'avoine et du seigle.
Il est mal toléré par les porteurs de la maladie coeliaque (maladie amplement retrouvée chez les fibromyalgiques),
Les fibromyalgiques ont tendance à présenter des sensibilités au gluten.
L'intolérance au gluten (aussi appelée maladie coeliaque) s'observe en effet dans un sous-groupe de patients. Limiter la levure et le gluten peut aider certains malades à aller mieux.

Pour en savoir plus, sur le gluten, cliquez ici.

* le lactose :

Il est contenu dans les produits laitiers.
Ne pas surconsommer de produits laitiers ! En effet, un certain degré d'intolérance au lactose frappe environ 70% des adultes dans le monde entier et les personnes atteintes de fibromyalgie en particulier.

Pour en savoir plus, sur le lactose, cliquez ici.

* Edulcorants artificiels, additifs(exhausteurs de goût...) et sodium :

Consommer des aliments simples et sains !
Consommer davantage d'aliments frais.
Environ la moitié des patients souffrent également de troubles fonctionnels intestinaux (ou côlon irritable)..
La nourriture fraîche, dépourvue de conservateurs et d'additifs, peut alléger les symptômes de fibromyalgie associés à des troubles fonctionnels intestinaux.
Les aliments qui irritent votre côlon provoquent une réaction de votre corps, ce dernier envoie alors un message au cerveau qui lui signale les symptômes fibromyalgiques.
Cliquez ici pour en savoir plus sur les pré et probiotiques !

Dans le cas de la fibromyalgie, la sensibilisation à la douleur est particulièrement augmentée par la consommation de sodas et sucreries, notamment ceux qui contiennent des édulcorants artificiels (sorbitol, aspartame).

Quant aux exhausteurs de goût ajoutés aux plats préparés, ils augmentent également la souffrance des fibromyalgiques.
Mieux vaut donc éviter de consommer les produits d'alimentation tels que :

les plats industriels,
les menus servis en fast-food,
les laitages sucrés artificiellement,
les produits dits « allégés » auxquels les fabricants ajoutent du sodium, des édulcorants et autres additifs afin de les rendre plus savoureux.

* Lutter contre le surpoids et éliminer les graisses trans :

Il est largement reconnu que la lutte contre le surpoids et l'obésité aide à améliorer le confort des personnes souffrant de névralgies.
Calculez votre IMC et n'hésitez pas à demander un bilan à votre diététicienne.

Les graisses trans, largement incriminées dans la prise de poids, sont également jugées malsaines.
Elles se trouvent dans :

les plats servis en fast-food, les sandwichs, les pizzas,
les barres chocolatées, pâtisseries industrielles et viennoiseries,
les fritures,
les viandes grasses (boeuf, agneau...).

* Attention : Rester à l'écart de certains légumes !

Pour les souffrances articulaires, il est conseillé d'éviter les légumes de la famille des Solanacées (pommes de terre, tomates, aubergines, poivrons, etc.).
En temps normal, les légumes sont pauvres en calories, et sont donc des choix alimentaires très sains, mais les légumes de la famille des Solanacées aggraveraient l'arthrite et la douleur chez certaines personnes.
Ces légumes contiendraient des neurotoxines. Pour une petite partie des patients , les éviter peut faire toute la différence.

* Limiter la consommation de caféine

La fibromyalgie serait provoquée par un déséquilibre des substances chimiques du cerveau qui contrôlent l'humeur, et cette maladie est souvent accompagnée d'un sommeil peu réparateur et de fatigue.
Les patients fibromyalgiques peuvent essayer de soulager la fatigue avec des stimulants comme la caféine, mais à long terme ils peuvent finir par se faire mal plus qu'autre chose.
La caféine vous prête de l'énergie mais en vous imposant des taux d'intérêts très élevés sur la santé.
Je vous recommande de ne pas en prendre beaucoup.

Les intolérances

Au gluten : Pour en savoir plus, sur l'intolérance au gluten, cliquez ici.

Au lactose : Pour en savoir plus, sur l'intolérance au lactose, cliquez ici.

Aliments conseillés

* Privilégier les acides gras essentiels :

Indispensables à l'organisme, les acides gras oméga-3 combattent activement les manifestations douloureuses.
Niveau alimentation, on les trouve dans les poissons gras sauvages tels que le saumon ou encore le maquereau, l'huile et les graines de lin par exemple.
Cliquez ici pour en savoir plus sur les huiles et les omégas.

Manger suffisamment de fruits et de légumes (5 à 10 portions) !
Attention aux légumes de la famille des Solanacées ! (voir ci-dessus)
Incorporer dans ses mets plus de gingembre et de curcuma.

Il semble que la fibromyalgie s’accompagne d’un excès de radicaux libres, des déchets produits par l’organisme lorsqu’il brûle les nutriments pour en tirer de l’énergie.
Un surplus de radicaux libres (ou un manque d’antioxydants, qui combattent ces derniers) pourrait donc jouer un rôle dans la physiopathologie de la maladie.
Voilà pourquoi il serait particulièrement important de consommer des aliments riches en antioxydants, comme les fruits et les légumes.

À propos des suppléments de magnésium

Un taux de magnésium inférieur à la normale semble fréquent chez les personnes atteintes de fibromyalgie.
Des études font état de nombreuses personnes ayant rapporté que la prise de suppléments de magnésium avait contribué à réduire leurs douleurs.
Le magnésium exerce plusieurs fonctions.
Il pourrait notamment jouer un rôle dans le soulagement de la douleur par son action relaxante sur les muscles lisses, dilatante sur les vaisseaux et normalisatrice sur la conduction nerveuse. Des essais cliniques encourageant ont porté sur la prise de magnésium en supplément.
La prise de suppléments de magnésium (de 300 mg à 600 mg) et de malate (de 1 200 mg à 2 400 mg) durant 8 semaines a permis de réduire la douleur de façon plus importante que le placebo.
Aucun effet indésirable n’a été rapporté lors de ces études.