Recettes sans lactose

Dessert

Cookies au chocolat

Ingrédients pour 20 cookies :

200g de chocolat noir
100g de farine
100g de margarine
75g de sucre roux
125g d’amandes ou de noisettes hachées
1 œuf

La recette :

Préchauffer le four (thermostat 6-7, soit 200°C) et pendant ce temps, casser le chocolat en tous petits morceaux.
Faites une pâte avec le beurre et le sucre.
Ajouter l’œuf battu, la farine, les amandes (ou les noisettes) et les morceaux de chocolat.
Sur le papier aluminium, déposer les petits tas de pâte assez espacés les uns des autres après avoir aplati chacun d’eux avec la paume de la main.
Faire cuire au four 15 minutes puis faire refroidir des cookies sur une grille.
Petit truc : vous conserverez le moelleux de vos cookies en les mettant dans une boite en fer.