Recettes sans lactose

Entrée

Empanadillas au Thon

Ingrédients - Pour 12 petites empanadillas :

2 rouleaux de pate brisée
une boite de poivron rouge
200ml de purée de tomate
huile d'olive
une boite de thon au naturel
une petite poignée de pignons de pin

Préparation :

Dans un saladier émietter le thon égouté.
Ajouter de poivron rouge découpé en petits morceaux et les pignons de pin.
Verser une c. à soupe d'huile d'olive et mélanger bien.
Ajouter la purée de tomate tout en mélangant, s'arreter avant d'avoir tout mis si le mélange devient trop liquide.
Dérouler la pâte et découper des cercles avec un bol.
Placer une bonne cuillère à soupe de mélange au milieu chaque cercle de pâte et refermer le chausson.

Cuisson :
Cuire au four à 180 °C, 20 à 25 minutes (10 minutes de préchauffage)