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Recettes sans lait de vache

Dessert

Biscuits aux noisettes

Ingrédients pour une trentaine de biscuits :

150 g de poudre de noisettes
100 g de farine
90 g de sucre
90 g d’huile de noisettes ou de noix
4 blancs d’œufs

Préparation :

Mélanger les poudres, et y faire un puit.
Ajouter l’huile et commencer à mélanger.
Ajouter les blancs d’œufs un à un en mélangeant vivement.
Déposer de petits tas de pâte avec une cuillère à café, assez écartés les uns des autres sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faire cuire à 120/140° pendant 45 minutes.
Poser sur grille et, une fois refroidis, ranger vos biscuits dans une boite en attendant de déguster.