La candidose ?

Qu'est-ce que le candida albican ?

Le Candida albicans est un champignon microscopique qui vit naturellement, à l'état de levure, dans notre microbiote intestinal.
  Mais lorsqu'il se développe excessivement, il passe à l'état de moisissure parasite et étend son territoire.
Il provoque alors divers symptômes digestifs (ballonnements, troubles du transit…) ou autres (pulsions sucrées, fatigue, allergies, déprime) ».
Avec un risque, bien sûr, de surpoids !
En temps normal, les bactéries « gentilles » de notre flore intestinale le contrôlent.
Mais en cas de stress prolongé, de flore intestinale perturbée, de prise répétée d'antibiotiques ou d'autres médicaments (anti-inflammatoires, corticoïdes), ces bactéries sont affaiblies et laissent le champ libre au candida.
Lequel prend ses aises.

Facteurs de risque de la candidose

Le candida se met à tapisser la muqueuse intestinale, nous empêchant au passage d'assimiler certains minéraux, dont le précieux magnésium.
A force, il peut abîmer la muqueuse intestinale, ouvrant alors la porte à des éléments qui n'auraient pas dû pénétrer dans l'intestin, ce qui provoque des hypersensibilités alimentaires (gluten, lactose…) dont on ne souffrait pas avant.
  Pour se développer, celui-ci apprécie de vivre en milieu sucré et acide.
Une alimentation  avec un déséquilibre acido-basique : trop riches en protéines animales et trop pauvres en fruits et légumes, favorise son développement.
Il détourne pour ses propres besoins une partie des sucres que nous avalons, puisqu'il en raffole.
Il vit d'ailleurs principalement dans le côlon ascendant, lieu de digestion bactérienne des sucres,du coup, nous nous jetons sur de grandes quantités de féculents ou de sucreries, entretenant ainsi notre candida, donc notre problème. 
En plus, il provoque indirectement et entretient le stress, qui nous pousse lui aussi à manger sucré.

Quelles sont les symptômes de la candidose ?

Il faut être attentif à certains symptômes qui ne cèdent pas malgré un ou deux traitements.
 Les troubles digestifs, notamment les ballonnements systématiques et la sensation d'estomac trop plein après chaque repas, des aigreurs, une alternance de diarrhées et de constipation, une fatigue persistante, des démangeaisons anales, des allergies (nez qui coule…) ou réactions cutanées doivent vous alerter.

Traitement de la candidose ?
Objectifs du traitement

Traitement antifongique naturel.
Triple but :

• éradiquer les moisissures,
• préserver les levures saines
• et retrouver un équilibre global de l'écosystème intestinal.

Si on ne traite que le champignon sans modifier son environnement, il reviendra.
Le traitement peut-être long, de 6 mois à 1 an.

Alimentation anti-candidose
Les grands principes :

• Limiter les glucides rapides :
  - Les aliments transformés : toutes les préparations de type industrielles, les produits pasteurisés, raffinés, mais aussi tous les aliments bourrés de conservateurs, pesticides et autres produits chimiques.
  - Le sucre raffiné : le sucre blanc en particulier, est du sucre de canne qui ne contient plus aucune fibre ni aucun nutriment essentiel (protéine, calcium, gras…).
  Mais attention, car le sucre, même complet et même naturel, reste du sucre ! Et le sucre est l’aliment de prédilection du candida albicans !
• Limiter la viande :
  Les animaux d’élevage subissent aujourd’hui de nombreux traitements, notamment aux antibiotiques.
  Et ces substances se retrouvent dans la viande que vous consommez.
  Or les antibiotiques participent à l’affaiblissement du système digestif et de la flore intestinale, faisant ainsi la place libre à la prolifération du candida albicans.
• Limiter le lactose.

Pour affamer le champignon, et le forcer à retrouver une place équilibrée au sein de votre microbiote, la meilleure stratégie est de créer un environnement physiologique sain.
Retrouver l’équilibre de votre système digestif est une étape cruciale dans le processus d’éradication définitive de la candidose.

Les aliments à éliminer pour lutter contre la candidose

1. Le sucre : comme nous l’avons déjà dit, le sucre est l’aliment de base du candida albicans.
Pour éradiquer la candidose, il vous faudra donc sans hésitation éliminer toute trace de sucre, raffiné ou non, de votre alimentation, et ce pendant 1 mois (il faut 3 semaines à l'intestin pour refaire sa flore intestinale).
A la suite de cette phase de détoxification et de rééquilibrage de votre système digestif, vous pourrez réintroduire petit à petit, et avec modération, certaines aliments source de sucre.
Attention également au sucre caché !
Le sucre est présent en effet dans la très grande majorité des préparations industrielles.
Mais le sucre se dissimule aussi sous d’autres noms !
Lisez donc attentivement les étiquettes, et laissez de côté tous les aliments contenant les mentions : Sucrose, fructose, maltose, lactose, glucose, glycogene, mannitol, sorbitol, galactose, monosacharride, ou polysacharrides, qui désignent toutes différentes formes de sucre.

2. Limiter le lactose (alterner un repas où vous consommez un laitage nature et un repas avec une portion de fromage à pâte dure (gruyère, comté, beaufort..) : yaourts, fromages à pâte dure, lait végétal (amande, riz, coco...) ou pauvre en lactose (matin léger...).
Eviter la crème fraîche.
Les crèmes glacées et autres préparations et pâtisseries, industrielles ou artisanales, sont à éliminer.
Ces aliments sont à la fois sucrés et acidifiants.

3. Les levures et ferments :
Tous les aliments et préparations contenant de la levure, des moisissures ou des ferments, comme le pain, les pizzas, la sauce soja, le tamari, les boissons fermentées…

4. Limiter les céréales riches en gluten (blé, seigle, avoine, orge, épeautre, kamut) et le maïs, très riche en sucre.

5. Limiter les légumes et les fruits acidifiants ou trop sucrés.
Privilégier les aliments alcalinisant.
Cliquez ici pour consulter la liste des aliments alcalinisants et acidifiants.
Cliquez ici pour consulter la teneur en sucre des fruits et des légumes.

6. Eviter certains fruits :
- les cerises et le raisin car il sont composés essentiellement de saccharose.
- Limiter pendant 1 mois tous les agrumes, sauf le citron et le pamplemousse, car ils augmentent l'acidité du tube digestif.

Les aliments anti candidose à privilégier

1. Les laits végétaux : riz, amandes, coco… vous trouverez forcément un ou plusieurs laits végétaux à votre goût, et vous oublierez rapidement le lait de vache !
Ils vous apporteront des protéines, du calcium et vous seront précieux en cuisine !

2. Certains fruits : les avocats, pamplemousse, pommes, myrtilles, fraises, groseilles et bien sûr les fameux citrons peuvent être consommés, en quantité raisonnable bien entendu : 3 portions de 100 g environ par jour !

3. Les légumes non féculents et alcalinisants sont à consommer en quantité. (cf liste ci-dessus)
Attention cependant de penser à avoir en tête la teneur en sucre des fruits et légumes.
Cliquez ici pour consulter la teneur en sucre des fruits et des légumes.
Même alcalinisants, ils sont à consommer avec modération pendant les 3 premières semaines !

4. Les céréales sans gluten comme le riz, le sarrasin, le quinoa, l’amarante, le tapioca, l’arrow-root, le millet, le sorgho, le teff…
Vous les trouverez sous forme de flocons, farines, semoule ou bien tels quels, et pourrez explorer de nouvelles manières de cuisiner.

5. Les légumineuses comme les pois chiches, les lentilles (vertes ou corail), les azukis, les haricots (blancs, rouges etc.).
Associés aux céréales, ils constituent d’excellentes sources de protéines végétales et remplacent idéalement la viande !

6. Les oléagineux de toutes sortes : noix, amandes, noix de cajou, noix de pécan etc…
Elles constituent une excellente source de protéine, mais aussi de calcium. Et elles sont très rassasiantes !

7. Les œufs peuvent être consommés, à condition d’être cuits.

8. Le poisson, élevé naturellement et issu d’une pêche naturelle, vous fournira des omégas 3 et 6 indispensables à la santé, ainsi qu’un bon apport en protéines.

Cliquez ici pour consulter la liste des aliments pauvre en gluten et en lactose.

Pour finir, buvez beaucoup d’eau !

En suivant ces quelques conseils anti candidose pendant au moins 3 semaines (temps de reconstitution de la flore instestinale), vous allez mettre en place un nouveau mode de vie alimentaire qui vous permettra non seulement de vous débarrasser de la candidose, mais aussi de retrouver le goût des aliments naturels, plus sains pour l’organisme.
Ce régime anti candidose va littéralement vous aider à retrouver santé, énergie et bonne humeur.
Essayez ensuite de garder ces grands principes en réintroduisant si vous en ressentez le besoin quelques aliments sucrés, mais avec modération !

N'hésitez pas à faire une cure de magnésium marin pendant 3 semaines !

DES PRODUITS NATURELS POUR TERRASSER la candidose !

•  L'ail, antifongique, 1 gousse par jour à avaler ou à prendre en capsules.
•  L'extrait de pépin de pamplemousse, puissant antifongique naturel, à prendre en gélules, de 2 à 10 mg par jour (pour un adulte, demander à votre pharmacien si vous n'avezpas de contre-indication).
•  Les probiotiques, pour restaurer la flore intestinale afin que les bifidobactéries reprennent le dessus sur le candida.
  Ils doivent alors renfermer du lactobacillus acidophilus La-5 et du bifidobacterium Bb-12.
  En cures de 21 jours par mois, pendant au minimum 3 à 6 mois (parfois plus longtemps).
  Vous pouvez en consommer dans votre alimentation,
  cliquez ici pour en savoir plus Cliquez ici pour en savoir plus sur les probiotiques.
• Buvez chaque jour au moins 1/2 de jus de citron
• Consommer régulièrement des radis noir, des artichauts.

N'hésitez pas à demander conseils à votre diététicienne en cliquant ici