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Idées de recettes

Plat

Gâteau de légumes

Ingrédients : pour 4 personnes

2 pommes de terre moyenne
2 courgettes
2 tomates
2 petits oignons
250 ml de lait
2 œufs
60 g de fêta,
20 g de gruyère râpé
sel, poivre, ciboulette

Pelez et coupez en tranches fines les différents légumes.
Ranger-les dans un plat beurré en les alternant avec de la fêta coupé en fines lamelles.
Battre les œufs , ajouter le lait, saler, poivrer, y ajouter des brins de ciboulette.
Verser ce mélange sur les légumes. Recouvrir de gruyère râpé.
Mettre à cuire au four pendant une heure thermostat 7.

Variante :
Cette préparation peut se faire avec des pommes de terre et des courgettes, également sans pomme de terre. Faites varier la recette en fonction de vos envies et de la saison.